Opa Heavy Metal hiiliteräspannu 28 cm

Opa Heavy Metal hiiliteräspannu 28cm.

Pannu soveltuu kaiken tyyppisille liedille, mukaan lukien induktioliedet, sekä uuneille.

Hiiliteräsastiat ovat hyvä vaihtoehto päällystetyille kattiloille, koska ne eivät vapauta hiukkasia päällystettyihin ketjuihin. Koska pinnoitetta ei ole, pannu on "työstettävä" samalla tavalla kuin valurautapannu. Käytön aikana pannusta tulee tarttumaton.

Pannu soveltuu erityisen hyvin esimerkiksi perunaviipaleiden ruskistamiseen voilla ja öljyllä. Metallisia keittiövälineitä voidaan käyttää pannulla!

Ennen astian käyttöä pese pannu kuumalla vedellä ja astianpesunesteellä ja kuivaa se. Pannu on jo esikäsitelty rasvalla, joten sinun ei tarvitse työskennellä rasvalla välittömästi. Pese pannu lämpimällä vedellä heti käytön jälkeen, äläkä käytä enää puhdistusaineita, sillä ne voivat vuotaa pannulle muodostuneeseen rasvakerrokseen. Pyyhi pannu kuivaksi paperipyyhkeillä. Pannua ei saa pestä astianpesukoneessa. Pannun mustan pinnan käyttäminen ei ole vaarallista ja se palautuu, kun rasva palaa.

Panin käyttö.

1. Kuumenna pannu maltillisesti. Liiallinen lämpö voi kiertää pannun pohjan eikä sen alkuperäistä muotoa palauteta. Pannua ei saa lämmittää tyhjänä. Lisää tippa vettä pannulle kuumennuksen aikana. Hiiliteräspannu on ohut kuin valurautapannu ja lämpenee nopeasti jopa kohtalaisessa lämpötilassa.

2. Käytä paistorasvaa, erityisesti pannulla käytön alussa. Jos pannuun on muodostunut pysyvä rasvakerros, rasvan määrää voidaan vähentää. Vältä paistetun ruoan ruuan kääntämistä tiukasti. Ole varovainen, kun paistat runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia, kuten kananmunia tai siikaa, ja laske uunin lämpötilaa.